红薯，糖友的甜蜜负担？
在营养学领域，红薯作为一种富含膳食纤维、维生素及矿物质的健康食品，深受大众喜爱，对于糖尿病患者（常被称为“糖友”）而言，红薯是否真的如传说中那般“无糖”且适宜食用呢？问题提出： 红薯的升糖指数（GI）是否真的低到可以成为糖友的理想食物？回答...
红薯
红薯，健康饮食的甜蜜陷阱？
在追求健康饮食的道路上，红薯常被视为一种营养丰富的“超级食物”，作为一位医院的营养师，我必须提醒大家，红薯虽好，但并非人人适宜。红薯富含膳食纤维、维生素A、C及钾等矿物质，对促进肠道蠕动、维护视力及心脏健康大有裨益，其高淀粉含量也意味着每1...