营养与能量，在医学视角下，食物如何转化为人体‘燃料’？
在探讨人体健康与疾病预防的广阔领域中，一个常被忽视却至关重要的环节便是能量科学在营养学中的应用，当我们谈论“能源”时，通常联想到的是电力、燃油等宏观概念，但在人体内部，这一概念则以更为微观且精妙的方式存在——即食物如何转化为身体所需的“燃料...
在探讨人体健康与疾病预防的广阔领域中，一个常被忽视却至关重要的环节便是能量科学在营养学中的应用，当我们谈论“能源”时，通常联想到的是电力、燃油等宏观概念，但在人体内部，这一概念则以更为微观且精妙的方式存在——即食物如何转化为身体所需的“燃料...