洗衣液中的化学成分，对食物准备区的影响及应对策略
在医院的营养科，我们常常需要确保食物准备区的卫生，以防止交叉污染，一个常被忽视的细节是——洗衣液的选择与使用。洗衣液中的主要成分如表面活性剂、香精和防腐剂，若在清洗食物准备区衣物时残留，可能对食物造成潜在污染，某些表面活性剂在高温或潮湿环境...
在医院的营养科，我们常常需要确保食物准备区的卫生，以防止交叉污染，一个常被忽视的细节是——洗衣液的选择与使用。洗衣液中的主要成分如表面活性剂、香精和防腐剂，若在清洗食物准备区衣物时残留，可能对食物造成潜在污染，某些表面活性剂在高温或潮湿环境...