营养与味觉的碰撞，臭豆腐，真的营养又健康吗？
在美食的浩瀚宇宙中，臭豆腐以其独特的“臭”香，成为了不少人餐桌上的小惊喜，作为一位专业的医院营养师，我常被问及：“臭豆腐，这看似矛盾的美味，究竟是营养佳品还是健康隐患？”就让我们从营养的角度，一探究竟。臭豆腐的原料多为黄豆，而黄豆本身是优质...
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牙刷的‘隐形’健康风险，你真的会选择和清洁吗？
在追求口腔卫生的日常中，牙刷作为不可或缺的“清洁卫士”，往往被我们忽视了其潜在的健康风险，你是否曾想过，不恰当的牙刷选择或清洁方式，可能让细菌在牙刷上“安家落户”，进而影响我们的口腔健康？选择牙刷时，软硬适中的刷毛能更好地保护牙齿和牙龈，避...
早晨的营养黄金时刻，你真的会吃上午吗？
在忙碌的早晨，很多人习惯于匆匆忙忙地吃早餐，甚至忽略了营养的均衡，作为医院的营养师，我常被问到：“上午时段，怎样吃才能既补充能量又保持健康？”问题： 早晨的饮食是否应该以高蛋白、低糖分的食物为主？回答： 确实如此，上午是人体新陈代谢较为旺盛...
电动公交车，能否成为未来医院通勤的绿色新选择？
在日益关注环境保护与可持续发展的今天，电动公交车作为城市交通绿色转型的先锋，其环保、低噪音、减少排放的特性备受瞩目，当这一话题延伸至医疗领域——特别是医院这一特殊环境时，是否也能成为其通勤的绿色新选择呢？【电动公交车的优势】1、环保节能：电...
如何通过饮食管理有效控制高血脂症？
高血脂症，作为一种常见的代谢性疾病，其特点是血液中胆固醇和（或）甘油三酯水平异常升高，这不仅增加了动脉粥样硬化的风险，还可能引发冠心病、中风等严重后果，而饮食作为生活方式干预的重要一环，对于高血脂症患者来说，其作用不容小觑。在饮食管理中，首...
流行性乙型脑炎，如何通过营养干预增强免疫力？
流行性乙型脑炎（简称乙脑）是一种由乙脑病毒引起的急性传染病，主要影响儿童和青少年，除了疫苗接种，合理的营养摄入也是预防乙脑并促进康复的重要手段。问题： 流行性乙型脑炎患者应如何调整饮食以增强免疫力？回答： 流行性乙型脑炎患者应注重高蛋白、高...
鸡西饮食文化中的营养误区，如何科学食用‘鸡西冷面’？
在鸡西，冷面作为地方特色美食广受欢迎，尤其在炎炎夏日，一碗冰凉的冷面成为许多人的首选，从营养学角度来看，鸡西冷面的食用方式可能存在一些误区，需要科学指导。问题： 鸡西冷面中常搭配的辣酱、醋、芝麻等调料是否都适合每个人？特别是对于有胃病、高血...
学者营养需求，如何平衡学术研究与健康饮食？
在当今快节奏的学术环境中，学者们常常为了追求知识的深度与广度而牺牲了个人健康，良好的营养状态是维持高效工作与持续创新的基础，如何在繁忙的学术研究与健康饮食之间找到平衡点呢？应确保每日摄入足够的蛋白质，以支持大脑的认知功能与身体的恢复，优质蛋...
杯赛中的营养误区，如何为参赛儿童科学配餐？
在儿童体育竞技的舞台上，“杯赛”作为一项重要的活动，不仅考验着孩子们的体能与技巧，也成为了家长们关注的焦点，在孩子们为荣誉而战的同时，往往容易忽视一个关键因素——营养，如何为参赛儿童科学配餐，以保障他们在高强度比赛中的能量供应与身体健康呢？...
湖泊与人体营养，水中的微量元素如何影响我们的健康？
在探讨人体营养与自然环境的关系时，一个常被忽视的元素是——湖泊，湖泊不仅是大自然中重要的生态系统，其水质与底泥中蕴含的微量元素，也间接地影响着人类的健康，我们就来深入分析湖泊中的矿物质如何通过食物链，最终影响我们的日常饮食和营养摄入。湖泊中...