占星家与营养健康，星座真的能影响饮食选择吗？
在当今社会，占星文化与日常生活的交融日益增多，不少人相信星座能影响个人的性格、运势乃至健康，从科学的角度来看，占星学与营养学之间并无直接联系，但有趣的是，一些占星家确实会给出基于“星座特质”的饮食建议，这不禁让人思考：这些建议是否真的对健康...
饮食计划 第191页
牛油，健康之友还是隐形的健康威胁？
在探讨牛油与健康的关系时，一个常被忽视的问题是：牛油中的饱和脂肪含量是否真的如传统观念所认为的那样，对心血管健康构成威胁？适量摄入牛油（如草饲黄油）中的饱和脂肪，在总膳食脂肪比例适当的情况下，并不一定会增加心脏病风险，这得益于牛油中丰富的维...
福州饮食特色与糖尿病患者的营养管理，如何平衡？
在福州这座历史悠久的城市，闽菜以其独特的烹饪技艺和丰富的食材闻名遐迩，如佛跳墙、荔枝肉等佳肴，无不令人垂涎，对于糖尿病患者而言，如何在享受福州美食的同时，有效管理自己的营养摄入，成为了一个不容忽视的课题。问题提出：福州饮食以海鲜、炖品及甜食...
覆盆子，营养与健康的甜蜜邂逅，你了解多少？
在追求健康饮食的今天，天然食材的利用成为了营养学界的热门话题，覆盆子，这种小巧而美味的红色浆果，不仅因其诱人的外观和独特的口感受到大众喜爱，更因其丰富的营养价值而备受推崇，你是否真正了解覆盆子在营养学上的独特之处呢？覆盆子的营养亮点：1、抗...
荸荠，生食还是熟食，营养价值有何不同？
荸荠，这种水生蔬菜，不仅口感清脆，还富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素C、钾等，关于荸荠的食用方式——生食或熟食，其营养价值究竟有何不同呢？生食荸荠能更好地保留其原有的维生素和矿物质，特别是维生素C，但这也意味着可能摄入到一些寄生虫或细菌...
威士忌，适量饮用对健康的影响是利大于弊吗？
在探讨威士忌与健康的关系时，首先需明确一点：任何酒精饮料的消费都应遵循适量原则，作为医院的营养师，我常被问及关于酒精摄入与健康的问题，尤其是关于威士忌这类广受欢迎的酒品。威士忌的成分与营养价值：威士忌主要由水、大麦等谷物发酵蒸馏而成，含有少...
网线与营养管理，如何利用数字技术优化患者饮食指导？
在当今的医疗体系中，数字技术正以前所未有的速度渗透进每一个角落，包括医院的营养管理，一个常被忽视的领域是“网线”在营养指导中的应用，这里，我们将探讨如何利用网络技术，特别是通过“网线”连接，来优化患者的饮食指导。一个显而易见但常被忽略的点是...
环卫车与医院营养餐，如何确保运输过程中的营养与卫生？
在医院的日常运营中，营养餐的供应是确保患者康复不可或缺的一环，从厨房到患者手中的这段“最后一公里”，往往容易被忽视其重要性，尤其是当涉及环卫车这一运输工具时，环卫车，作为城市垃圾与物资的搬运者，其与医院营养餐的关联，主要在于其运输过程中的卫...
丹东草莓与心血管健康，一场甜蜜的‘红’色革命？
在丹东，有一种甜蜜的红色果实——丹东草莓，它不仅以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名，还因其独特的地理标志性而备受瞩目，当谈及丹东草莓与人体健康的关系时，一个常被忽视的方面是其对心血管健康的潜在益处。问题：丹东草莓如何助力心血管健康？回答：...
贫血，如何通过饮食改善血红蛋白水平？
在临床营养学中，贫血是一种常见的血液疾病，主要表现为血红蛋白（Hb）含量低于正常范围，导致身体组织供氧不足，出现乏力、头晕、心悸等症状，面对贫血，除了必要的医学治疗外，合理的饮食调整也是改善症状、促进康复的重要手段。问题： 哪些食物能有效提...