唐山地震后，如何保障灾区居民的营养需求？
1976年唐山大地震，不仅给人们带来了巨大的心理创伤，也严重影响了灾区居民的日常生活，尤其是食物供应和营养摄入，在那样艰难的时刻，如何有效保障灾区居民的营养需求，成为了一个亟待解决的问题。要确保食物的安全性和可获得性，在灾难初期，由于基础设...
健康方式 第139页
咖啡馆雅座，营养与休闲的完美邂逅？
在快节奏的都市生活中，咖啡馆雅座成为了许多人放松小憩的避风港，当享受着这份宁静与美味时，是否曾考虑过其与营养健康的平衡？Q：在咖啡馆雅座就餐时，如何选择既美味又健康的餐点？A：避免高糖、高油的甜点与油炸食品，选择全谷物、蔬菜及瘦肉搭配的轻食...
衣柜除湿剂，真的能解决健康隐患吗？
在潮湿的天气里，衣柜除湿剂成为了许多家庭对抗潮湿、防止衣物发霉的必备物品，作为医院的营养师，我常被问及关于除湿剂与健康的关系问题，我们就来探讨一下，衣柜除湿剂是否真的能解决健康隐患。除湿剂通过吸收空气中的水分来降低湿度，这在一定程度上能防止...
国道与健康饮食，如何利用地域特色食材，为患者定制营养餐单？
在为患者设计营养餐单时，我们常常会思考如何巧妙地融入地域特色食材，以提升患者的饮食体验和营养价值，一个容易被忽视的“国道”因素是——食材的运输与新鲜度。回答：在为患者选择食材时，我们不仅要考虑其营养价值，还要关注其运输过程中的新鲜度，以国道...
腌菜，传统美味与健康风险的平衡？
在探讨传统美食腌菜时，一个不可忽视的问题是：如何平衡其美味与潜在的健康风险？腌菜，作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，以其独特的风味和制作工艺深受人们喜爱，腌制过程中使用的盐分、调味品以及长时间的发酵，使得腌菜中可能含有较高的钠含量和亚硝酸...
声学与饮食，餐桌上的‘听’觉秘密
在探讨营养与健康的关系时，我们往往忽视了声音在饮食中的重要作用，声学原理不仅影响着我们的就餐体验，还与食物的消化吸收、情绪调节等方面有着微妙联系。问题提出： 食物咀嚼时发出的声音（即“食音”）为何能影响人的食欲和心情？回答： 食音的频率、音...
明星的饮食管理，如何平衡工作与健康？
在娱乐圈这个快节奏、高压力的环境中，明星们常常需要在短时间内迅速恢复体力、保持最佳状态，不规律的饮食和过度的压力往往对他们的身体健康构成威胁，一个常见的问题是：如何让明星在繁忙的日程中依然保持营养均衡？要确保明星摄入足够的蛋白质以支持肌肉修...
手表与健康，如何通过佩戴时间管理工具监测饮食与健康？
在繁忙的医院环境中，时间管理显得尤为重要，而作为营养师，我常常思考，除了日常的医疗任务外，我们是否可以利用手表这一常见的时间管理工具，来更好地监测患者的饮食与健康呢？智能手表的步数监测功能可以鼓励患者增加日常活动量，从而促进消化、增强体质，...
胆囊炎患者，如何平衡饮食以减轻症状？
胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，其症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐以及消化不良等，对于胆囊炎患者而言，合理的饮食管理是控制症状、促进康复的关键，如何在保证营养摄入的同时，又能减轻胆囊炎带来的不适呢？一、低脂饮食胆囊炎患者应避免高脂肪食物，如油...
桑葚，天然的抗氧化剂，如何科学食用？
在众多水果中，桑葚以其独特的紫色和丰富的营养价值脱颖而出，它不仅味道鲜美，还富含多种对人体有益的成分，如维生素C、花青素、矿物质等，关于桑葚的食用，你是否了解其科学方法呢？桑葚虽好，但并非人人适宜，对于脾胃虚寒、糖尿病患者以及过敏体质的人群...