赛艇运动员的能量补给，碳水化合物与蛋白质的黄金比例是多少？

在赛艇这项高强度的运动中，运动员的体能与耐力是决定胜负的关键，作为医院的营养师，我深知合理的营养补给对于赛艇运动员的重要性，碳水化合物与蛋白质的摄入比例尤为关键。

碳水化合物是赛艇运动员的主要能量来源，它们在运动过程中迅速转化为葡萄糖，为肌肉提供即时能量，对于一次长达数小时的赛艇比赛，运动员通常需要摄入每公斤体重5-7克的碳水化合物来维持稳定的能量供应，这不仅能确保肌肉的持续收缩，还能减少因能量耗竭而导致的疲劳感。

仅依赖碳水化合物是不够的，蛋白质同样重要，它们是肌肉修复与生长的基础，在赛艇训练后，适量的蛋白质摄入（每公斤体重1.2-1.7克）能促进肌肉恢复，减少酸痛感，并提高运动表现。

碳水化合物与蛋白质的黄金比例是多少呢？根据研究与实践经验，对于赛艇运动员而言，一个较为理想的比例是4:1或5:1的碳水化合物对蛋白质，这意味着在每餐或每次补给中，应确保有足够的碳水化合物作为能量来源，同时适量补充蛋白质以支持肌肉的恢复与生长。

赛艇运动员在训练与比赛中应注重碳水化合物与蛋白质的均衡摄入，以实现最佳的能量补给与肌肉恢复效果，这不仅关乎比赛成绩，更关乎运动员的长远健康与持续发展。