流行性乙型脑炎（简称乙脑），是一种由乙脑病毒引起的急性传染病，主要影响儿童和青少年，在乙脑的预防与治疗过程中，除了疫苗接种和药物治疗外，营养支持同样扮演着不可或缺的角色。
问： 流行性乙型脑炎患者如何通过营养干预增强免疫力？
答： 乙脑患者常伴有高热、意识障碍等症状，这会导致能量消耗增加、食欲减退，进而影响营养摄入和免疫功能，合理的营养干预至关重要，应保证充足的水分摄入，以维持体液平衡；提供高热量、易消化的食物，如粥、果汁等，确保足够的能量供应；增加富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、坚果等，以增强抗氧化能力，保护细胞免受自由基损伤；适量补充蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶制品等，有助于维持免疫系统的正常功能。
在乙脑的防治中，营养支持不仅是辅助治疗手段，更是提高患者抵抗力、促进康复的重要措施，通过科学合理的营养干预，可以有效增强患者的免疫力，为战胜乙脑病毒提供坚实的“后勤保障”。
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流行性乙型脑炎治疗中，营养支持是增强免疫力的关键环节。
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