立夏时节，如何科学调整饮食以适应季节变换？

随着立夏的到来，气温逐渐升高，人体新陈代谢进入旺盛期，对营养的需求也相应发生变化，作为医院的营养师，我建议大家在立夏时节注意以下几点：

1、增加蛋白质摄入：高温环境下，人体易出汗，导致蛋白质流失增加，建议多食用鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物，以补充因排汗而损失的蛋白质。

2、补充维生素和矿物质：夏季人体对维生素C、B族维生素及钾、钠等矿物质的需求增加，可多吃新鲜蔬果，如西红柿、黄瓜、西瓜等，既可补充水分，又能满足身体对维生素和矿物质的需求。

3、清淡饮食，少油腻：立夏后应减少油腻食物的摄入，如油炸食品、烧烤等，以免加重肠胃负担，影响身体健康。

4、适量饮水，防中暑：高温天气下，人体易出现脱水现象，建议每天饮水量不少于2000毫升，并可适当饮用淡盐水或含电解质的饮料，以补充因排汗而损失的盐分。

通过科学调整饮食结构，我们可以更好地适应立夏时节的气温变化，保持身体健康，合理饮食是夏季防病保健的关键。