在感冒期间，许多人都希望通过调整饮食来增强免疫力，加速康复，关于感冒时应该选择高糖还是高维生素C的饮食，却存在不少争议，作为医院的营养师，我建议感冒患者应优先考虑高维生素C的饮食。
高糖饮食虽然能短暂地提供能量，但过多的糖分摄入会抑制免疫系统的功能，不利于感冒的恢复，而维生素C作为一种强效的抗氧化剂，能够增强免疫细胞的功能，促进抗体的生成，从而帮助身体更好地抵抗病毒和细菌的侵袭。
维生素C还能促进铁的吸收，而感冒时往往伴随着贫血的风险，通过摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，不仅可以补充维生素C，还能间接提高铁的吸收率，有助于缓解因感冒引起的疲劳和乏力。
高维生素C的饮食还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤和黏膜的健康，感冒时，由于鼻塞、咳嗽等症状，身体容易失去水分，皮肤也会变得干燥，而维生素C能促进皮肤细胞的再生和修复，保持皮肤的水润和弹性。
感冒时选择高维生素C的饮食更为明智，这并不意味着要完全排斥糖分，而是要适量摄入，并注重食物的多样性和均衡性，多喝水、保持良好的作息和适量的运动也是感冒恢复过程中不可或缺的要素。
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