在儋州这片充满热带风情的土地上，居民们享受着丰富的自然馈赠，如海产、五谷和热带水果，这种以海鲜和某些特定农作物为主的饮食习惯，也带来了一些营养均衡的挑战。
儋州人偏爱海鲜，如海鱼、虾蟹等，这些食物富含优质蛋白和微量元素，但同时也可能带来高胆固醇的问题，尤其是对于有心血管疾病风险的人群，儋州地区居民的膳食中，蔬菜和水果的摄入量相对较少，这可能导致维生素和矿物质的不足，尤其是对于儿童和老年人来说，更易出现营养不均衡的情况。
针对这一问题，作为儋州医院的营养师，我建议居民在保持传统美食的同时，增加蔬菜和水果的摄入量，特别是深绿色和橙黄色蔬菜，以及富含维生素C的水果，适量控制海鲜的摄入量，选择低脂肪的烹饪方式，如清蒸或煮炖，以减少胆固醇的摄入，通过这样的饮食调整，儋州居民可以在享受美食的同时，也能保持营养的均衡与健康。
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儋州居民饮食富含地方特色，如海鲜与米食并重，但需注意营养均衡挑战。
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