当阳光与营养餐相遇，如何最大化其健康效益？
在医院的营养咨询室里，我常常被问到这样一个问题：“如何在日常饮食中，特别是午餐时段，利用自然光——如当阳的照射，来提升食物的营养吸收和健康效益？”这是一个既实用又充满科学探索精神的问题，它触及了光合作用、人体生物钟以及营养学等多个领域。让我...
阳光营养
阳光下的营养密码，日照对维生素D合成的影响
在探讨人体健康与饮食的微妙关系时，一个常被忽视却又至关重要的因素——日照，悄然扮演着重要角色，阳光中的紫外线B（UVB）是促进皮肤合成维生素D的关键，日照如何影响维生素D的生成，进而影响我们的健康呢？日照与维生素D的奇妙联系维生素D，被誉为...
三亚饮食，热带阳光下的营养挑战与机遇
在三亚这座热带海滨城市，阳光、沙滩与美食是吸引游客的三大法宝，面对琳琅满目的海鲜大餐、热带水果以及独特的当地菜肴，作为一位营养师，我必须提醒大家关注一个容易被忽视的问题：如何在享受美食的同时保持均衡营养？问题： 在三亚的高温高湿环境下，如何...