厨房清洁用品架，如何确保营养食品的卫生安全？

在医院的厨房中，确保食物的卫生安全是至关重要的，这不仅关乎患者的健康，也直接影响到治疗效果，而厨房清洁用品的存放与使用，正是这一过程中的关键一环，一个整洁、有序的厨房清洁用品架，能够有效地减少细菌交叉感染的风险，保障营养食品的卫生安全。

应将清洁剂、消毒液等化学用品与食品接触用具分开存放，避免误用导致的食品安全问题，定期对厨房清洁用品架及其周围环境进行彻底清洁与消毒，确保无任何卫生死角，对于厨房中常用的清洁工具，如海绵、抹布等，应定期更换，并保持干燥以减少细菌滋生。

通过合理利用厨房清洁用品架，我们可以为患者提供更加安全、卫生的饮食环境，这也是我们作为医院营养师的重要职责之一。