在繁忙的医院工作中，我常常被患者询问关于饮食与健康的关系，我想聚焦于一个看似普通却营养丰富的食材——杏仁。
问题： 杏仁虽好，但每日摄入量应控制在多少为宜？
回答： 杏仁，作为“坚果家族”的一员，不仅富含健康的脂肪、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质（如维生素E、钙、镁），还含有少量的抗氧化物质，其高热量特性（每100克约含600千卡）使得适量摄入尤为关键。
根据营养学建议，成人每日适宜的杏仁摄入量为一小把（约15-20颗），约14克左右，这一量既能满足身体对营养素的需求，又不会因热量过剩而影响体重控制，过量食用杏仁可能导致能量过剩，长期而言可能增加肥胖、心血管疾病等风险。
选择原味、无盐的杏仁更为健康，避免额外添加的糖分或盐分，对于特殊健康状况的患者（如糖尿病患者、高血脂患者），在医生指导下调整摄入量更为稳妥。
杏仁是日常饮食中的佳品，但“适量”二字是关键，通过合理规划每日的杏仁摄入量，我们可以在享受美味的同时，也为健康加分。
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适量食用杏仁，每日健康加分。
每日适量食用杏仁，为健康加分的小秘诀！
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