橄榄油，烹饪中的健康之选，如何选择最优质的橄榄油？
在追求健康饮食的今天，橄榄油因其丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物而备受推崇，面对市场上琳琅满目的橄榄油品牌和种类，如何选择最优质的橄榄油成为了许多人的难题。要认准“特级初榨”标签，这表示橄榄油是首次冷压、未经过化学处理，保留了最多的营养成分和...
橄榄油
橄榄油，健康之选，还是误区？
在当今的饮食文化中，橄榄油因其富含单不饱和脂肪酸、抗氧化物等健康成分而备受推崇，作为医院的营养师，我常被问及关于橄榄油使用的正确方法与潜在误区。问题： 橄榄油是否应该作为日常烹饪的唯一用油？回答： 橄榄油虽好，但并不应被视为“万能油”，它确...
橄榄油，烹饪中的健康之选，真的无害吗？
在追求健康饮食的今天，橄榄油因其富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物，被广泛认为是一种对心脏健康有益的食用油，作为医院的营养师，我必须提醒大家，虽然橄榄油在适量使用时确实能带来诸多益处，但过度依赖或不当使用也可能带来潜在风险。橄榄油虽好，但并非万能...