香菜，营养与健康之间的香与疑？
在探讨食物的多样性与健康关系时，香菜（又称芫荽）以其独特的气味和潜在的保健价值，常常成为人们餐桌上的“双刃剑”，作为一位医院的营养师，我常被问及关于香菜的问题，其中最引人深思的便是：“香菜的营养价值究竟如何？它对健康是利大于弊还是反之？”香...
香菜营养
香菜，营养与偏好的双重考量
在探讨饮食营养的广阔领域中，香菜，这一既爱恨分明的食材，常被忽视其深层的营养价值，香菜，学名芫荽，不仅以其独特的香气为菜肴增添风味，更蕴含丰富的营养素。香菜是维生素C和钾的优质来源，每百克含维生素C约40毫克，与柑橘类水果相当；钾含量亦不容...
香菜，营养与健康之间的香味谜题
在探讨食物的多样性与健康关系时，香菜（Coriander）以其独特的气味和营养价值，常成为人们茶余饭后的谈资。香菜究竟是营养的“宝藏”还是过敏的“元凶”？香菜，作为一种香草植物，不仅为菜肴增添了独特的风味，其营养价值也不容小觑，它富含维生素...