营养与健康，挂钩饮食，你真的会挂对了吗？

在繁忙的现代生活中，很多人选择通过外卖或快餐来满足日常饮食需求，而“挂钩”饮食——即依赖外卖平台订餐，逐渐成为一种普遍现象，作为医院的营养师，我必须提醒大家，挂钩饮食可能潜藏着诸多健康风险。

问题：挂钩饮食如何影响营养均衡？

回答：挂钩饮食往往导致膳食结构单一，缺乏足够的蔬菜、水果和全谷物等富含纤维、维生素和矿物质的食物，高盐、高油、高糖的餐食成为常态，这不仅增加了肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险，还可能影响消化系统的正常功能，由于缺乏面对面交流，人们往往无法根据自身健康状况调整饮食，导致营养不均衡问题加剧。

如何“挂”对饮食？

1、多样化选择：尽量选择不同种类的食物，确保蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入。

2、控制分量：注意控制每餐的食量，避免过量摄入热量。

3、阅读营养标签：学会阅读食品包装上的营养成分表，选择低盐、低油、低糖的产品。

4、增加自制餐食：尽量自己准备餐食，确保食材新鲜、健康。

5、咨询专业人士：定期咨询营养师或医生，根据个人健康状况调整饮食计划。

“挂钩”虽便利，但健康不可忽视，通过科学合理的饮食规划，我们可以在享受便捷的同时，守护好自己和家人的健康。